Beatrice Soleri 
Girasole (Helianthus annuus) FAMIGLIA: Composite. DESCRIZIONE: pianta annuale con fusto robusto semilegnoso (alt. m 1-3), la cui cima porta un enorme fiore giallo, che ha la curiosa caratteristica di girare secondo la luce del sole. Ha grandi foglie con robusto picciolo, rugose. AMBIENTE: si coltiva nei campi, negli orti, talvolta nei giardi-ni. Il suo seme … Leggi tutto
Gramigna (Triticum repens) FAMIGLIA: Graminacee. DESCRIZIONE: pianta erbacea perenne, con rizoma sotterraneo, biancastro o giallastro. Ha foglie lineari, come tutte le Grami-nacee (Grano). AMBIENTE: è un’erba comunissima, infestante le colture. Si rinviene ovunque, dove batte il sole e il terreno non è acqui-trinoso: nei campi, negli orti, nei giardini, lungo le strade, dal piano alle … Leggi tutto
Capelvenere (Adiantum capillus veneris)FAMIGLIA: Polipodiacee. DESCRIZIONE: piccola felce dal rizoma squamoso e fragile. Le sue fronde, portanti piccole foglioline cuneiformi, hanno un aspetto leggerissimo e grazioso. AMBIENTE: cresce nei luoghi umidi, ombreggiati e pietrosi : grotte, pozzi e rupi dove non batte mai il sole. É coltivato an-che in vaso come pianta da appartamento. PARTI … Leggi tutto
Cicoria selvatica o Radicchio (Cichorium intybus)FAMIGLIA: Composite. DESCRIZIONE: pianta erbacea perenne, molto rustica, che nella parte sotterranea ha una grossa radice fusiforme da cui parto-no altre radici filiformi. Ha fusto eretto, ramoso, con foglie dentate. Nella buona stagione porta fiori di un bellissimo colore blu celeste. Tutta la pianta contiene un lattice molto amaro. AMBIENTE: … Leggi tutto
Carota (Daucus carota)FAMIGLIA: Ombrellifere. DESCRIZIONE: pianta erbacea biennale con una grossa radice tuberosa fusiforme gialla o arancio. Nel secondo anno di vita (l’ultimo) s’innalza dal cespo un fusto ramoso, munito di fo-glie profondamente suddivise come quelle basali, che nell’esta-te emette un’ombrella di fiorellini bianchi, che poi danno luogo a semi. AMBIENTE: la pianta spontanea appartiene … Leggi tutto
Carciofo (Cynara scolymus)FAMIGLIA: Composite. DESCRIZIONE: pianta erbacea perenne, con grandi foglie pelo-se suddivise, bianco-grigie nella parte inferiore. Ha aspetto ce-spitoso. I suoi grossi boccioli (i « carciofi »), cucinati, sono i ben noti bocconi prelibati. AMBIENTE: Si coltiva negli orti e nei campi, a pieno sole, su terreno ricco e profondo. PARTI UTILIZZATE: le foglie. … Leggi tutto
Camomilla (Matricariu chamomilla)FAMIGLIA: Composite. DESCRIZIONE: pianticella erbacea con ramificazioni esili e por-tamento espanso e leggero, alta cm 35-40, annuale; i suoi fu-sticini, muniti di foglie profondamente incise, producono alla sommità, da maggio a novembre, fiori bianchi simili a piccole margherite, con il centro tuboloso giallo. AMBIENTE: comunissima nei luoghi incolti ed aridi, negli orti, ai … Leggi tutto
Borragine o Borrana (Borrago officinalis)FAMIGLIA: Borraginacee. DESCRIZIONE: pianta erbacea annuale di aspetto peloso, ru-vido, con grossi steli carnosi. Fiorisce nella buona stagione, da maggio a settembre. I fiori hanno un bel colore blu azzur-ro, più raramente rosa o bianco. AMBIENTE: cresce in qualsiasi sito assolato, dal mare ai monti, dove però la terra non sia … Leggi tutto
Biancospino (Crataegus oxyacantha)FAMIGLIA: Rosacee. DESCRIZIONE: pianta arbustiva che può raggiungere 3 metri di altezza. I suoi rami sono spinosi e muniti di foglioline di un bel verde lucente, dentate. In aprile-maggio porta fiorellini bianchi riuniti a mazzetto, profumati. In autunno maturano frutti rossi, lucenti. AMBIENTE: cresce allo stato spontaneo lungo le siepi, nei prati, nelle … Leggi tutto
Avena (Avena sativa)FAMIGLIA: Graminacee. DESCRIZIONE: pianta erbacea simile al Grano e all’Orzo, con fusto fistoloso, cioè cavo (culmo), diviso da nodi e munito di foglie lineari. Nel maggio emette spighe rade di fiori che pro-ducono le cariossidi. AMBIENTE: l’Avena è comunemente coltivata nei campi, così come il Grano e l’Orzo, e sovente invade le colture … Leggi tutto